Barrel Valley Praha&Gen(バレル・バレー プラハ&GEN)バレルバレー(チェコ村)[ 公式ホームページ ]

商品紹介

ビール

ブロンド
世界中で最も多くの人々に愛されているピルスナービール。本場のチェコでもすくなくなった開放型二段階発酵法(下面発酵)という伝統的な製法でつくっています。ポップのきいた味わいに爽快感を合わせ持つ、何杯のんでも飽きのこないのが特徴です。

ガーネット
黒ビールにしては驚くほど軽快な味わいをもつ黒色ピルスナー。
珈琲のような香ばしさが特徴です。

ケルシュ(夏限定)
ドイツのケルン地方で飲まれている上面発酵タイプのビールです。
日本ではあまりつくられていない種類です。
若干酸味があって爽快な夏にぴったりのビールです。

発泡酒・清涼飲料水

通常、発酵食品は体に良い影響を与えると言われておりますが、
その原料である麹菌は味噌、醤油、清酒、焼酎などに使用される日本の代表的存在。

ただ、この麹菌、いくら体に良いと言えど一度にたくさんは摂取することができません。
しかし、もともと麹メーカーである弊社には焼酎用の麹菌を専門に扱う部門があり、いわば麹のプロフェッショナル。
その麹のプロが麹菌のエキス分を濃縮させて作りました。

この発泡酒には酵素がたっぷり含まれています。
あまり知られていませんが、私達の体内で生命維持の為に大きな役割を担っている酵素。
アメリカから酵素栄養学という分野が出るなど、注目されている分野なんです。

動物が具合が悪いときに絶食するのは、体内の酵素を消化ではなく体調を調整する為に酵素の使用を制限する本能だとか。
麹屋のプロが研究に研究を重ね、約20年の時を経て、やっと本格的に販売できるようになった自慢の商品を、是非お試し下さい。

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