Barrel Valley Praha&Gen(バレル・バレー プラハ&GEN)バレルバレー(チェコ村)[ 公式ホームページ ]

塩麹定食かつ丼ver

お肉好きですか?

よく晴れた鹿児島からさっきーです♪

夏に向けてとりたい食材 豚肉ちゃん

塩麹生活でもっともむいてると感じる食材も

豚肉ちゃんです )^o^(

特に豚かつ用のお肉

冷凍する時

塩麹に漬け込んでそのまま冷凍しておくと

豚テキに仕上げても とんかつにしても

やわらかくてうまみたっぷりおいしい豚ちゃんになってくれます♪

種麹屋の【天下一品塩麹】は 市販のものとは違い

自分で水を加えてつくるから お手軽なのに本格派☆

お肉に使うと酵素が はりきっておいしくしてくれます(*^_^*)

お料理の腕が上がったと褒められるかもしれませんよ

写真は さっきー家の塩麹とんかつを使った 塩麹定食かつ丼ver

噛み切るのが苦手な小さいお子さんでも

塩麹とんかつなら美味しく食べられます♪

おいしい塩麹生活 始めませんか?

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