Barrel Valley Praha&Gen(バレル・バレー プラハ&GEN)バレルバレー(チェコ村)[ 公式ホームページ ]

2021年 今年も美味しい「新焼酎」ができました

2021年 今年も美味しい「新焼酎」ができました

今年は長雨の影響で芋が不作で製造量を減らさざるを得ませんでした。 そこでとことん焼酎仕込みを見直そうと、杜氏皆で一念発起。 門外不出の「究極の種麹」を用いて仕込みを開始しました。さらに仕込水にもこだわりました。数か所の水...

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