2021年 今年も美味しい「新焼酎」ができました
今年は長雨の影響で芋が不作で製造量を減らさざるを得ませんでした。 そこでとことん焼酎仕込みを見直そうと、杜氏皆で一念発起。 門外不出の「究極の種麹」を用いて仕込みを開始しました。さらに仕込水にもこだわりました。数か所の水...
麹の真の力を感じてください。「河内菌強力麹粉」新発売!
甘酒つくりやお料理に・・・もっと手軽に使える麹のパウダーを新しく作りました! その名も・・・「河内菌強力麹粉」✨ 初代河内源一郎が発見した河内菌を、現代になって更に研究して生まれた「河内菌強力麹粉」。 この...
新発売!ワンちゃん用・ねこちゃん用麹サプリができました✨
商品製造終了と新商品発売のお知らせ
平素より有限会社河内菌本舗へ格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 この度、長年ご愛顧いただいておりました「源一郎さんの生マッコリ」は製造を終了させていただくこととなりました。長い間ご愛飲いただきましたこと、心よ...