今年は長雨の影響で芋が不作で製造量を減らさざるを得ませんでした。 そこでとことん焼酎仕込みを見直そうと、杜氏皆で一念発起。 門外不出の「究極の種麹」を用いて仕込みを開始しました。さらに仕込水にもこだわりました。数か所の水...

いよいよ明日に迫りました！ 第11回豊年醸す祭り スタートは9：30です(^^)/✨ お天気も良さそうですが、少し風が冷たいかもしれないので 防寒対策も抜かりなくしてお越しください♪ 本日、会場設営も粛々と...