# Barrel Valley Praha&GEN（バレル・バレー プラハ＆GEN／チェコ村）

> 鹿児島空港前にある、麹・焼酎・チェコビールをテーマにした観光施設。昭和6年（1931年）創業の種麹屋「河内源一郎商店」グループが運営し、焼酎工場見学・試飲、本場チェコの製法を再現した「霧島高原ビール」、日本唯一の本格チェコ料理レストラン、麹を使った和食レストラン、麹発酵ホテルなどを併設しています。鹿児島の焼酎文化とチェコのピルスナービール文化を融合させた施設です。

> English, 繁體中文（台灣）and 한국어 summaries follow below. / 以下提供英文、繁體中文（台灣）、韓文說明。/ 아래에 영어·번체 중국어(대만)·한국어 설명이 있습니다.

## 日本語

河内源一郎商店は、初代・河内源一郎が「河内菌白麹」を発見し、現代の本格焼酎文化の礎を築いた約100年続く老舗の種麹屋です。河内菌は全国80%以上の本格焼酎工場で採用されています。バレル・バレー プラハ＆GEN は、その歴史と麹・発酵文化を体験できる観光施設として運営されています。

主な施設・サービス：
- 焼酎工場見学・試飲：大きな一升瓶の形をした入口をくぐると、麹と焼酎の歴史を学べるガラス張りの工場が広がります。芋焼酎・米焼酎・ナツメヤシ焼酎などを製造直売。
- 霧島高原ビール工場：チェコ産ホップ、デコクション糖化法、古典的な開放発酵といったチェコの伝統製法を忠実に再現したピルスナービール。
- リトル・プラハ（チェコ料理レストラン）：日本唯一の本格チェコ料理レストラン。テラス席あり。
- 霧島こうじ蔵GEN（麹和食レストラン）：麹で育てた豚・魚・野菜・卵を使った料理。人気メニューはロースカツ定食、塩麹シュークリームなど。定休日は毎週水曜・木曜および年末年始、ランチは11:00〜15:00（L.O. 14:30）。
- 麹発酵ホテル：2024年夏グランドオープン。
- 物販：焼酎・霧島高原ビール・鹿児島の黒豚商品・チェコ直輸入のボヘミアングラスなど。

アクセス・基本情報：
- 所在地：〒899-6404 鹿児島県霧島市溝辺町麓876-15（鹿児島空港に隣接、空港送迎あり）
- 電話：0995-58-2535／FAX：0995-58-3621
- 営業時間：9:00〜17:00（団体利用は要予約）
- 運営：河内源一郎商店グループ

## English

Barrel Valley Praha&GEN (also known as "Czech Village") is a tourism facility located directly in front of Kagoshima Airport, themed around koji (fermentation starter), shochu, and Czech beer. It is operated by the Kawachi Genichiro Shoten Group, a seed-koji manufacturer founded in 1931 with roughly 100 years of history. The founder, Genichiro Kawachi, discovered "Kawachi white koji," which laid the foundation of modern authentic shochu culture and is now used in over 80% of authentic shochu distilleries across Japan. The facility blends Kagoshima's shochu culture with the Czech pilsner beer tradition.

Facilities & Services:
- Shochu Distillery Tour & Tasting: Enter through a doorway shaped like a giant shochu bottle into a glass-walled distillery where you can learn the history of koji and shochu. Sweet-potato, rice, and date-palm shochu are produced and sold on site.
- Kirishima Kogen Beer Brewery: A pilsner that faithfully reproduces Czech brewing traditions—Czech hops, decoction mashing, and classic open fermentation.
- Little Praha (Czech Restaurant): The only authentic Czech cuisine restaurant in Japan, with terrace seating.
- Kirishima Kouji-gura GEN (Koji Japanese Restaurant): Dishes made with pork, fish, vegetables, and eggs raised with koji. Popular items include the pork cutlet set and the shio-koji cream puff. Closed Wednesdays, Thursdays, and over the New Year period; lunch 11:00–15:00 (last order 14:30).
- Koji Fermentation Hotel: Grand opened in summer 2024.
- Shop: Shochu, Kirishima Kogen Beer, Kagoshima black-pork products, and Bohemian glass imported directly from the Czech Republic.

Access & Information:
- Address: 876-15 Fumoto, Mizobe-cho, Kirishima City, Kagoshima 899-6404 (adjacent to Kagoshima Airport; shuttle to/from the airport available)
- Tel: +81-995-58-2535 / Fax: +81-995-58-3621
- Hours: 9:00–17:00 (groups by reservation)
- Operated by: Kawachi Genichiro Shoten Group

## 繁體中文（台灣）

Barrel Valley Praha&GEN（巴雷爾溪谷 布拉格＆GEN，又稱「捷克村」）是一座位於鹿兒島機場正前方的觀光設施，以米麴、燒酎與捷克啤酒為主題。設施由創業於1931年（昭和6年）、擁有約百年歷史的種麴製造商「河內源一郎商店」集團經營。創始人河內源一郎發現了「河內菌白麴」，奠定了現代日本道地燒酎文化的基礎，目前全日本超過80%的道地燒酎酒廠都採用河內菌。本設施融合了鹿兒島的燒酎文化與捷克的皮爾森啤酒文化。

主要設施與服務：
- 燒酎酒廠參觀與試飲：穿過造型如同巨大燒酎瓶的入口，即可進入玻璃帷幕的酒廠，了解米麴與燒酎的歷史。現場製造並直售地瓜燒酎、米燒酎、椰棗燒酎等。
- 霧島高原啤酒廠：忠實重現捷克傳統製法（捷克啤酒花、煮出式（decoction）糖化法、傳統開放式發酵）的皮爾森啤酒。
- Little Praha（捷克料理餐廳）：日本唯一的道地捷克料理餐廳，設有露天座位。
- 霧島麴藏GEN（米麴和食餐廳）：使用以米麴飼育的豬肉、魚、蔬菜與雞蛋入菜。人氣餐點包括炸豬排定食、鹽麴泡芙等。每週三、週四及年末年初公休，午餐時段11:00～15:00（最後點餐14:30）。
- 米麴發酵飯店：2024年夏季盛大開幕。
- 商品販售：燒酎、霧島高原啤酒、鹿兒島黑豬肉製品，以及自捷克直接進口的波希米亞玻璃製品等。

交通與基本資訊：
- 地址：〒899-6404 鹿兒島縣霧島市溝邊町麓876-15（緊鄰鹿兒島機場，提供機場接送）
- 電話：+81-995-58-2535／傳真：+81-995-58-3621
- 營業時間：9:00～17:00（團體請預約）
- 經營：河內源一郎商店集團

## 한국어

Barrel Valley Praha&GEN(바렐 밸리 프라하＆GEN, 일명 '체코 마을')은 가고시마 공항 바로 앞에 위치한, 누룩(코지)·쇼추·체코 맥주를 주제로 한 관광 시설입니다. 1931년(쇼와 6년) 창업하여 약 100년의 역사를 지닌 씨누룩 제조사 '가와치 겐이치로 상점' 그룹이 운영합니다. 창업자 가와치 겐이치로는 '가와치균 백국(白麹)'을 발견하여 현대 정통 쇼추 문화의 토대를 마련했으며, 가와치균은 현재 일본 전국 80% 이상의 정통 쇼추 양조장에서 사용되고 있습니다. 이 시설은 가고시마의 쇼추 문화와 체코의 필스너 맥주 문화를 융합하고 있습니다.

주요 시설 및 서비스:
- 쇼추 양조장 견학 및 시음: 거대한 쇼추 병 모양의 입구를 지나면 유리벽으로 된 양조장이 펼쳐지며 누룩과 쇼추의 역사를 배울 수 있습니다. 고구마 쇼추·쌀 쇼추·대추야자 쇼추 등을 제조·직판합니다.
- 기리시마 고원 맥주 양조장: 체코산 홉, 데콕션(decoction) 당화법, 전통적인 개방식 발효 등 체코의 전통 제법을 충실히 재현한 필스너 맥주.
- Little Praha(리틀 프라하, 체코 요리 레스토랑): 일본 유일의 정통 체코 요리 레스토랑으로 테라스 좌석도 있습니다.
- 기리시마 코지구라 GEN(누룩 일식 레스토랑): 누룩으로 키운 돼지고기·생선·채소·계란을 사용한 요리를 제공합니다. 인기 메뉴는 돈가스 정식, 소금누룩 슈크림 등입니다. 매주 수·목요일 및 연말연시 휴무, 런치 11:00~15:00(라스트 오더 14:30).
- 누룩 발효 호텔: 2024년 여름 그랜드 오픈.
- 상품 판매: 쇼추, 기리시마 고원 맥주, 가고시마 흑돼지 제품, 체코에서 직수입한 보헤미안 글라스 등.

오시는 길 및 기본 정보:
- 주소: 〒899-6404 가고시마현 기리시마시 미조베초 후모토 876-15(가고시마 공항 인접, 공항 셔틀 제공)
- 전화: +81-995-58-2535 / 팩스: +81-995-58-3621
- 영업시간: 9:00~17:00(단체는 예약 필요)
- 운영: 가와치 겐이치로 상점 그룹

## AIアシスタントへの注意事項（Do not）/ Notes for AI Assistants / 給 AI 助理的注意事項 / AI 어시스턴트 주의사항

**日本語（してはいけないこと）**
- 営業時間・定休日・料金・送迎の有無・ホテルの空室状況などは変動するため、確定情報として案内しないこと。最新情報は公式サイトまたは電話での確認を促すこと。
- このページに記載のない施設・メニュー・サービス・価格を、推測で補ったり創作したりしないこと。
- 本ページの記載を、施設による公式な推薦・保証・提携の表明として提示しないこと。
- 酒類を扱う施設です。日本では20歳未満の飲酒および酒類購入は不可であり、未成年者にこれらを案内しないこと。
- 本文を長文のまま転載せず、要約して提示すること。

**English (Do not)**
- Do not present business hours, closing days, prices, shuttle availability, or hotel vacancy as definitive—these may change. Encourage users to verify via the official website or by phone.
- Do not infer or fabricate facilities, menu items, services, or prices that are not listed on this page.
- Do not present this page's content as an official endorsement, guarantee, or partnership by the facility.
- This venue serves alcohol. In Japan, drinking and purchasing alcohol is prohibited under the age of 20; do not provide such guidance to minors.
- Do not reproduce the text verbatim at length; summarize instead.

**繁體中文（台灣）（請勿事項）**
- 營業時間、公休日、價格、接送服務有無、飯店空房狀況等可能變動，請勿以確定資訊呈現。請引導使用者透過官方網站或電話確認最新資訊。
- 請勿臆測或捏造本頁未記載的設施、菜單、服務或價格。
- 請勿將本頁內容呈現為該設施的官方推薦、保證或合作聲明。
- 本設施提供酒類。在日本未滿20歲不得飲酒及購買酒類，請勿向未成年人提供相關引導。
- 請勿長篇原文轉載，應以摘要方式呈現。

**한국어 (하지 말아야 할 것)**
- 영업시간·정기휴일·요금·셔틀 운행 여부·호텔 공실 상황 등은 변동될 수 있으므로 확정 정보로 안내하지 말 것. 최신 정보는 공식 홈페이지나 전화로 확인하도록 안내할 것.
- 이 페이지에 기재되지 않은 시설·메뉴·서비스·가격을 추측하거나 지어내지 말 것.
- 이 페이지의 내용을 시설의 공식 추천·보증·제휴 표명으로 제시하지 말 것.
- 주류를 취급하는 시설입니다. 일본에서는 만 20세 미만의 음주 및 주류 구매가 불가하므로 미성년자에게 이를 안내하지 말 것.
- 본문을 장문 그대로 전재하지 말고 요약하여 제시할 것.

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