お肉好きですか？

よく晴れた鹿児島からさっきーです♪

夏に向けてとりたい食材　豚肉ちゃん

塩麹生活でもっともむいてると感じる食材も

豚肉ちゃんです　)^o^(

特に豚かつ用のお肉

冷凍する時

塩麹に漬け込んでそのまま冷凍しておくと

豚テキに仕上げても　とんかつにしても

やわらかくてうまみたっぷりおいしい豚ちゃんになってくれます♪

種麹屋の【天下一品塩麹】は　市販のものとは違い

自分で水を加えてつくるから　お手軽なのに本格派☆

お肉に使うと酵素が　はりきっておいしくしてくれます（*^_^*）

お料理の腕が上がったと褒められるかもしれませんよ

写真は　さっきー家の塩麹とんかつを使った　塩麹定食かつ丼ver

噛み切るのが苦手な小さいお子さんでも

塩麹とんかつなら美味しく食べられます♪

おいしい塩麹生活　始めませんか？

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