4月16日発売の「壮快」6月号「こうじ水」の特集に

弊社4代目山元文晴(医師・医学博士)の記事が掲載されています。

こうじ水について詳しくはこちら▼

美人を作る？ コップ1杯の魔法の水 | Barrel Valley Praha&Gen（バレル・バレー プラハ＆GEN）バレルバレー（チェコ村）[ 公式ホームページ ] (praha-gen.com)

麹について興味深い話がたくさん掲載されています。

ぜひご覧ください☺