2021年 今年も美味しい「新焼酎」ができました | Barrel Valley Praha&Gen(バレル・バレー プラハ&GEN)バレルバレー(チェコ村)[ 公式ホームページ ]

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2021年 今年も美味しい「新焼酎」ができました

今年は長雨の影響で芋が不作で製造量を減らさざるを得ませんでした。

そこでとことん焼酎仕込みを見直そうと、杜氏皆で一念発起。

門外不出の「究極の種麹」を用いて仕込みを開始しました。
さらに仕込水にもこだわりました。数か所の水を分析し、仕込み水のブレンド。
そして二十五度に割水する水も数か所で汲み焼酎の味利きをして最終的に水を決定。

本当に今年の新焼酎は大変でした。

しかしそのお陰で本当に凄い焼酎に仕上がりました。
しかも今回の新焼酎は無濾過。新焼酎本来の醍醐味を味わってください。

薄濁りの焼酎で、芋の味もしっかりついています。

一年の締めくくりに最高の焼酎を楽しんでください。

◎2021年度 新焼酎

 ・1.8L・・・4,000円(税込)

 ・900ml・・・2,500円(税込)

 ※送料別途 ※各200本限定(なくなり次第販売終了)

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