東京大学 広報誌「弥生」に三代目 山元正博の記事を掲載していただきました。『麹は世界を救う〜その可能性は環境、農業、医療へ』https://www.a.u-tokyo.ac.jp/pr-yayoi/77/#page=7東京大学広報誌 『弥生』Fall 2023 No.77